あわこいEXPOに出店されていた、SAIRAIで藍のシフォンケーキを購入。
藍は抗菌作用があるとか、他にも効果の研究が行われている。
ケーキに藍の葉が粉にされ入っている。これからいろいろ活用されそうだ。
とてもふんわりとしたシフォンケーキ、美味しくいただいた。

コロナ渦、SAIRAIでは、テイクアウトメニューも充実されている。
シフォンケーキもテイクアウトできる。

藍バーガーやお弁当もある。

お芋のケーキ美味しそう。

この日お勧めの山かぼちゃドレッシング。
カボチャの旨みが凝縮され、ほんのり甘みある美味しい逸品だ。購入。

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Source: にし阿波暮らし｢四国徳島散策記｣

Link Point SAIRAIの藍シフォンケーキ

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