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大谷産直でうどん
手打ちうどんというのが本当によく感じられる。
麺の太い細いの不揃い感、シンプルにネギ、板付け蒲鉾、油揚げがのっている、これが美味しい。
うどんと相性のいいのが、バラ寿司。
脇町大谷産直市では、ソバだけで無く、手打ちうどんも食べられる。
高い場所にあって、平地よりも寒いが、暖かいうどんの美味しさが増す。
雪の中咲く梅の花も見られた。
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Source: にし阿波暮らし｢四国徳島散策記｣
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