脇町大谷直売所でソバとバラ寿司

昔ながらのソバが美味しい。食べ応えのある太いソバ。
上にのるのは、ネギ、板付きかまぼこ、油揚げ。
このシンプルさがいい。

これに相性の良いのが、バラ寿司。
ごちそうだ。
美馬市脇町大谷にある大谷直売所で味わえる。
毎週日曜日だけの営業なので、ここのソバを食べるためだけに来ている人も多そうだ。

大谷集落ではソバの刈り取りが行われている時期だ。
もう少しすれば新そばが食べられる時期となる。

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Source: にし阿波暮らし｢四国徳島散策記｣

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